水稻一生需肥量为每100千克稻谷需要吸收氮素2.0~2.4千克、五氧化二磷0.9~1.4千克、氧化钾2.5~2.9千克。水稻的施肥量应根据土壤养分供应量、水稻目标产量、肥料利用率及各种肥料的性质等方面因素确定。土壤供肥量可按水稻需肥总量的60%左右进行估算，肥料利用率不同的季节有所差异，氮素化肥利用率在30%~40%，钾肥利用率为40%左右，过磷酸钙为30%左右，有机肥利用率20%左右。综合考虑土壤供应能力、肥料利用率以及生产水平等因素，在土壤养分中等的情况下，亩产500千克水稻需要施用氮肥（N）12千克、磷肥（P2O5）5.5千克、钾肥（K2O）10千克左右。
水稻一生施肥一般可以分为基肥、分蘖肥、穗肥。基肥是在水稻移栽前施入土壤的肥料，尽量做到有机肥与无机肥相结合，基肥应占氮肥总量的50%左右，一般结合移栽前的最后的一次耙田施用。分蘖肥宜早施，一般占氮肥总量的30%左右，在移栽或插秧后1周内施下。穗肥根据追肥的时期和所追肥料的作用，可以分促花肥和保花肥，但在生产实践中，穗肥一般不分促花肥和保花肥，而在移栽后40~50天时施用，一般占氮肥总量的20%左右。抽穗扬花后，根据品种类型和生长情况确定施粒肥，一般可在抽穗扬花后期及灌浆期各喷施一次，每亩每次用磷酸二氢钾150克，对水50~60千克于傍晚喷施，增加粒重，减少空秕粒的作用。
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