利用牛粪加工有机肥,首先要把牛粪晾晒或沥干,使其水份控制在85%以下,然后加入秸秆末,牛粪和秸秆末的比例为7:3,使原料(牛粪)辅料(秸秆末)的碳比控制在23-28,含水量控制在52%-68%。最后再加入有机肥发酵腐熟剂。原料和辅料及菌剂混合搅拌后,可上堆发酵,上堆的要求是将混合料在发酵场上堆成底边宽1.8-3米,上边宽0.8-1米,高1-1.5米的梯形条垛,条垛之间间隔0.5米。条垛堆好以后,在24-48小时内温度会上升到60度以上,保持温度48小时开始翻堆。翻堆时务必均匀彻底,将低层特料尽量翻入堆中的中上部,以便充分腐熟。第一次翻堆后,以后每星期都要翻堆一次。但是,当温度超过70℃时,必须立即翻堆,否则有益微生物及发酵菌会被大量杀死,不利于发酵腐熟。全部发酵腐熟的标准:
一是看颜色,一般肥料的颜色会变为褐色或黑褐色,铵态氮含量显着增加。二是看浸出液,腐熟的有机肥加清水(1:5)搅拌后,放置5分钟浸出液颜色。三是看体积,腐熟堆肥的体积,比刚堆成的条垛塌陷1/3-1/2。最后,将发酵完成的有机肥在晾晒场上均匀地摊开,厚度不要超过20厘米,并经常翻晒使含水量低于32%。