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山西原平市近年小杂粮种植面积突破30万亩,占到粮田面积30%,然而小杂粮的亩产量却平均不到350公斤。据农业部门有关专家分析,其中重要原因之一是小杂粮的施肥水平没有跟上。一些农民认为小杂粮产量不高,只少量施用农家肥,而多数农民因为买不到小杂粮专用肥,只能估摸着施一些磷肥、尿素。
随着农业发展与人们生活水平提高,小杂粮以其营养丰富,制作花样多,还能成为高血压、糖尿病人的首选食物而逐渐得宠,再加上小杂粮大都生长时间短、适应性强、耐旱耐寒等优点,逐渐成为我国西北地区的主要粮食作物之一。近年来小杂粮品种逐年得到更新,产量有所突破,成为不少北方农村发展一村一品的主打粮食作物,经济效益日趋看好。
然而,作为小杂粮所需商品肥的开发却明显滞后。在原平市的几家大型农资超市里,小麦、玉米、土豆专用肥作为常备肥随时可以买到。可是谷子、糜子、绿豆、荞麦等专用肥却踪影难觅,农民只好估摸着买些氮磷钾肥自己配施。从目前肥市来看,肥料企业之间的竞争日趋激烈,但大都集中在一些大元素、大品种上,而一些小品种的肥料开发还明显不够。就拿小杂粮来说,仅山西一省的种植面积就超过上千万亩,按每亩施用30公斤商品肥来说,应该是一个不小的数目。
笔者认为,小杂粮专用肥开发并非把氮磷钾简单配比一下,那事儿农民也会干。肥料企业要在深入调研的基础上,在大元素肥中适量增加针对小杂粮生长需要的微量元素,细分谷子、荞麦、莜麦、绿豆等类专用肥,完善细化我国肥料品种,方便农民种植小杂粮选肥购肥,实现肥企、肥料经销商与农民三方共赢。